Kiełbaski sojowe



Obiad. Każdy  z nas często, zadaje sobie pytanie: co dzisiaj ugotować na obiad ?
Pomidorowa,a może makaron, nie! to już było............ i tak moglibyśmy podawać przykłady. To może dzisiaj kiełbaski sojowe?
Tak więc ostatnio kupiłam kiełbaski sojowe do grillowania.Nie będę wymieniała firmy ale kupiłam i zrobiłam w sosie pomidorowym, podałam z ziemniakami i surówką . Obiad był pyszny.
W jednym  opakowaniu jest 6 sztuk kiełbasek długości około 3 cm z przyprawami. Innego rodzaju podobieństwa kiełbasek  nie smakowały mi, te owszem. Mam nadzieję, że nie znikną ze sklepów. Są to wege mini kiełbaski grillowe w przyprawie carry
Cena jednego opakowania  ok. 5,50 złotych.



Surówka z kalarepy



Lubię kalarepkę taka obraną, pokrojona w plastry do schrupania ale ostatnio posmakowała mi w surówce.
POTRZEBUJESZ
kalarepę
1/2 marchwi
nasionka prażone np. dynia, słonecznik, sezam i sos winegret lub łyżka jogurtu

Kalarepę i marchewkę obieram ze skóry, tnę w paski i dodaję jogurt, oraz sól i pieprz ziołowy. Posypuję prażonymi nasionami.
W wersji wegańskiej dodaję zamiast jogurtu sos winegret.
Surówka jest bardzo sycąca, jeżeli kalarepa jest dużą proponuję zrobić z połowy główki.
Ozdobiłam zielonymi listkami dziurawca.
😏


Galaretka agarowa


Mój wnuczek bardzo lubi galaretkę .Często robię właśnie taką galaretkę sama, z agaru w proszku chociaż trochę przeszkadza mi smak agaru, Ostatnio kupiłam gotową galaretkę agarową i mile jestem zaskoczona konsystencją i smakiem. Galaretkę robię według przepisu z opakowania. Zawsze do takiej galaretki daję dużo owoców. Ugotowaną galaretkę wlewam do szklanki i dodaję warstwami owoce np. pokrojone truskawki, brzoskwinie, jagody itp. Z jednego opakowania wychodzą dwie porcje pysznej galaretki. Jest to szybki i smaczny deser
Ostatnia galaretka wyszła pyszna mniam.....

Burak naciowy - liściowy


Burak naciowy - liściowy u mnie w domu pierwszy zagościł na naszym stole. Młode łodygi oczyściłam i udusiłam na wodzie ( w woku)
Doprawiłam tak jak doprawia się szpinak czyli pieprz, sól, czosnek. Podałam z jajkiem sadzonym i młodymi ziemniakami.

Zupa z kalarepy



Pyszna zupa z kalarepy, smaczna,lekka zupa a zarazem odżywcza i zdrowa.

POTRZEBUJESZ
1 kalarepę
1 marchewkę
1 duży ziemniak lub trzy mniejsze
1 liść z kapusty i 1 liść z kalarepy ( mogą być 2 z kalarepy)
 pietruszka natka
2 litra wody

Wiosenna zupa botwinka

Botwinka to ulubiona moja zupa o tej porze roku. Wiosną ale i latem można jeszcze gotować młode  buraczki z łodygami jak nie są łykowate.  Każdy robi botwinkę na swój sposób  ale podstawowym produktem zawsze są pęczki młodych buraczków z łodygami i listkami.
SKŁADNIKI
2 pęczki botwinki
1 marchewka
2 litry  bulionu warzywnego
2-4 ziemniaki
sok z cytryny
pieprz,sól, 2 ziarenka ziela angielskiego,liść laurowy,
lubczyk i koperek
olej
jajka, śmietana wg. gustu lub możesz pominąć

WYKONANIE
Ziemniaki i marchewkę obrać i pokroić w kostkę.Botwinkę umyć oczyścić i i oczywiście pokroić na małe kawałki. Gotować wszystko do miękkości. Doprawić do smaku, zakwasić cytryną.
Podawać z jajkiem, z jogurtem lub tofu pokrojonym w kostkę. Oczywiście zawsze dodaję dużo koperku i lubczyka.
Taka zupa wyśmienicie smakuje w chłodne dni tego lata.

Kompot z czereśni




Uwielbiam czereśnie ale nie lubię z robakami. Niektórzy się śmieją, że to z ,, wkładką " inni, że ekologiczne. Ja każde czereśnie moczę w zimnej wodzie około godziny, wtedy wszystkie robaczki jeżeli są wyłażą z owoców. Problem z głowy.
  Uwielbiam kompoty z czereśni więc do mojej spiżarni 8 słoików trafiło na zapasy zimowe.

WYKONANIE
Czereśnie moczę ok. dwie godziny, po tym czasie wylewam wodę i oczywiście to co na dnie zostaję.
Do dużego garnka daję wodę i czereśnie 1:1

POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...