Czosnek niedźwiedzi - przetwory






Z moim mężem bardzo lubimy czosnek niedźwiedzi, chcemy też mieć go w użyciu gdy go zabraknie w wersji świeżej.Objadamy się dodając go wszystkiego do sałatki, zupy, pierogów, kanapek, pesto, koktajlu,leczo,sosów, past........
Ale jeszcze z 2 tygodnie i czosnek straci część najcenniejszych i zdrowotnych właściwości.  U mnie etap suszenia i miksowania. Kiszenie  nie, po prostu mi nie smakuje.

 SUSZENIE
Susze w temperaturze 35 stopni C
Myję liście dokładnie , osuszam i cale rozkładam w suszarce.
Po wysuszeniu mielę  je na proszek.Łatwiej  przechowywać i dozować do potraw.

Rewelacyjna pasta do chleba z czosnkiem niedźwiedzim


Szybka pasta do chleba na poranne śniadanie, pychotka.

Potrzebujesz
1/2 szklanki słonecznika
kilka liści czosnku n.
natka pietruszki
sól,  odrobina wody, pieprz, olej,odrobina soku z cytryny
 dorzuciłam po listku - mniszka, babki i pokrzywy
Wszystko zmiksować  i gotowe. Zakryć szczelnie i przechowywać w lodówce (szybko ciemnieje)
U mnie dwie wersje to samo tylko zamiast słonecznika dodałam migdały.
😊

Wystawa Kwiatów w Zamku Książ 2017




Jak co roku w Zamku Książ  odbywa się Wystawa Kwiatów. Jestem tam prawie co roku i zachwycam się  pięknymi aranżacjami kwiatowymi.
Ale jeżeli nie nie wiemy o co chodzi to zawsze chodzi o ........
W tym roku  nie zachwyciła mnie Wystawa Kwiatów  tylko umęczyła. Dlaczego/ już piszę.
Z mojej miejscowości  do Zamku 15 minut  jazdy samochodem to maximum.Jechałam 30 minut a może więcej no cóż wszyscy jadą, wiec nie ma co narzekać. Powoli dojechaliśmy do drogi wiodącej  do Zamku a tu zakaz skrętu w prawo. Policja nakazuje jechać do Wałbrzycha ........

POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...