Kurdybanek



KURDYBANEK
Naszukałam się tej dzikiej roślinki i znalazłam. Był malutki i niektóry już kwitł. Zerwałam razem z moim mężem mały woreczek.  Kurdybanek pachnie cudnie. Takie maleństwo a tyle ma w sobie aromatu cudownych właściwości.

Kilka miłych słów o kurdybanku
Jest najstarszym polskim zielem, odkryto go w Biskupinie podczas wykopalisk. Gospodynie dodawały kurdybanek do zup np, rosołu, sosów i mięs. Nadaje on wyjątkowy smak i aromat. Możemy go wykorzystać do past, zrobić z niego pyszną herbatę, dodać listki do sałatki .

Domowa szkoła gotowania



W domu u Iwonki , w jej przytulnym i ciepłym domu spotkaliśmy się w Bielawie w kwietniu aby razem gotować.
Na początku Andrzej przedstawił zagadnienie pt. ,, Zbożowy skandal ,, Potem ruszyliśmy do gotowania.Wszyscy byli zaangażowani, myli , rwali, dusili,  pieprzyli i solili ....
9 osób w małej w kuchni  w bloku to wyzwanie.

Pokrzywa pyszna na kilka sposobów

 

Nie będę rozpisywać się o właściwościach pokrzywy,  większość drodzy czytelnicy znacie jej wysokość  królową chwastów Pokrzywę! Wymienię ogólnie najważniejsze właściwości.

Pyszny budyń w pięć minut




Pyszny i szybki do wykonania budyń. Bez gotowania, jaj, glutenu zdrowy i smaczny.

Potrzebujesz
2 banany
1/2 szklanki masła orzechowego
1/2 szklanki mleka sojowego
syrop z agawy lub inny słodzik jeśli uznasz,że jest za mało słodkie
2- 3 łyżek nasion chia

Spotkanie na temat cukru,chwastów i kwiatów jadalnych


Ząbkowice Izba Pamiątek Regionalnych, niewielkie pomieszczenie w tym pięknym miejscu zapełniło się po brzegi . Ludzie wchodzili i wchodzili aż brakło miejsca, nawet na korytarzu. Czas spędziliśmy w milej atmosferze, ludzie słuchali z zaciekawieniem wykładu  pt.  ,, Gorzka  Strona  Cukru ,,
Następnie Natalia przedstawiła dwie cudowne rośliny  pokrzywę i  forsycję,która kwitnie cudnymi żółtymi kwiatami. Forsycja to żółte złoto, cudna roślina zawierająca  Rutynę aż 1g i Wit. C.
Na koniec pytania i degustacja.
Każdy mógł spróbować herbaty z forsycji, ''szpinaku z chwastów,,  krakersy- chlebki  bezglutenutenowe, słodki krem z kaszy jaglanej, słodkich kulek  z owoców w wielu wydaniach oraz ciasteczek oczywiście bez cukru.
Dziękujemy za zaproszenie i do zobaczenia jesienią w Ząbkowicach.

Na poprawę humoru - Barcelona - Katalonia - Hiszpania


Dla pocieszenia, Hiszpania kraina pełna słońca i owoców, warzyw, kwiatów, soków, potraw wegetariańskich,po prostu rajsko! 
Och!
Na zdjęciu ser mozzarella w zielonym sosie, płatki - chipsy z chia.

POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...