Pomidory świeże, czerwona sowczewica i ziemniaki.


Pomidory o tej porze roku są najlepsze, najsmaczniejsze. Na obiad jak znalazł.Smaczny,szybki i tani.
Porcja dla dwóch osób
Koszt      ok. 2,50 -3 zł
POTRZEBUJESZ:
1 kg pomidorów
1 cebula
przyprawy:sól, pieprz,wegeta bio  oraz oliwa
 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
WYKONANIE
Na patelnię wlewam oliwę ok.2 łyżki  i dodaję pokrojona cebulę, może być pokrojona w piórka lub kostkę. Gdy lekko się zarumieni i nabierze aromatu,dodaję pomidory pokrojone w kostkę bez skóry.
Duszę do momentu gdy wszystko będzie miękkie, sok odparuje. Osobno gotuję ok. 1/2 szklanki  czerwonej soczewicy.
Gdy soczewica będzie miękka, odlewam nadmiar wody i dodaję do pomidorów i cebuli.
Doprawiam do smaku przyprawami. Podaję z ziemniakami
Potrawę podaje z ogórkiem kiszonym i posypuję zielona pietruszką.
:)


Róża w słoiku



Róża w słoiku, teraz w słoiki  pakuję różę  pomarszczoną. Przyznam, że wolę dziką różę ale trzeba poczekać na zbiór do jesieni.
Różę pomarszczoną zrywam w rękawiczkach, ma kolce.W domu myję dokładnie i ucinam to co zbędne( ogonki )
Jeszcze raz myję i układam do słoików, zalewam zwykła wodą, zakręcam i pasteryzuję  do 1 godziny w zależności od wielkości słoika.
Po kilku miesiącach róża wchłonie wodę i na dnie słoika około 1/4 zostanie gęsta ciecz. Która jest w palcach śliska. To jest najcenniejsze jeżeli chodzi o stawy i skórę.
:)

Dzika róża jest bogatym źródłem substancji czynnych, które mają wartości lecznicze i kosmetyczno-pielęgnacyjne. Zawiera mnóstwo witaminy C, która zwiększa odporność organizmu, oraz kwasów owocowych mających zbawienny wpływ na wygląd i stan skóry. Wytwarzany z niej olejek różany ma właściwości uspokajające, antydepresyjne i łagodzące bóle głowy. Jeśli chcesz wyglądać młodo i czuć się zdrowo, skosztuj smacznych owoców dzikiej róży.  źródło abczdrowie





POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...