Świdnica- jutro na Rynku


"Zdrowie ma smak" zapraszam  w piątek w godzinach 10-17. Będą tam wystawcy z całego regionu, można będzie kupić miód, sery, dżemy bez cukru, chleby........  Zapraszam na pyszny chlebek, herbatkę z pokrzywy i rozmowy o potrawach wegetariańskich oraz ziołach. Szukajcie mnie tam gdzie nic nie ma do sprzedania tylko do " pogadania "ha,ha....... Podzielę się ciekawymi przepisami i wiadomościami o ziołach, kwiatach jadalnych i dzikich chwastach Na zdjęciu przygotowania- chleb na zakwasie wieloziarnisty i ze śliwką oraz zioła.
.Zapraszam jutro 28.08.2015r.


Owsianka zawsze modna


Płatki owsiane, nielubiane zwłaszcza przez dzieci.Ja na urlopie, przeprosiłam owsiane śniadanie. Lubię w małej ilości płatki owsiane i dużo owoców.

Składniki dla jednej osoby
Koszt-ok.4zł.
2 łyżki płatków zalać wrzątkiem (wieczorem). Rano dolać  około 2-4 łyżek wody lub mleka sojowego, szczypta soli, owoce( borówki, brzoskwinia, banan, maliny, jabłko tarte  lub inne ulubione owoce). Ja dosłodziłam miodem malinowym.
Pycha!


Kolobrzeg co warto zwiedzić

Kołobrzeg to piękne miasto, molo, latarnia, starówka- właściwie to co z niej zostało. Oczywiście  oceanarium, które mnie rozczarowało może dlatego, że zbyt dużo sobie wyobrażałam.Niestety były to tylko duże akwaria i kolorowe ryby .Falochron, rejsy statkami,muzea, karuzele,oczywiscie plaża.
Dużo do zwiedzania, dużo atrakcji i większy wybór jedzenia.
Zdążyłam zwiedzić:
1.Oceanarium na ul. Al.I Armii Wojska Polskiego 6c -stało kilkanaście akwariów z egzotycznymi rybkami, można rzec ( 2 duże pokoje) cena 20 zł/os.
2. Latarnia morska " Kołobrzeg" wysokość wieży 26 m- wchodzi się krętymi schodami na latarnie, piękny widok- cena 6zł/os
3.Falochron- idziesz w głąb morza, ciepło zacisznie piękne widoki cena 1zł/os
4. Statki, kutry, jednostki bojowe( rejsy 40 min. na morze ) cena 25-30 zł.
5.Obiad , który mnie zachwycił  Restauracja " Zakątek" nie od ulicy gdzie były tłumy ale z boku , maleńka restauracja( można płacić kartą).Jedyny obiad,który zjadłam w całości.Pycha, gdy wroce do domu  zrobię taką sałatkę
2 sałatki" Zakątek " bez kawałków kurczaka grilowanego ( tosty) + 2 zupy ze świeżych pomidorów, z bazylią i innymi ziołami + bagietki czosnkowe= 60zł
Porcje były  smaczne,duże  mogliśmy zjeść ze smakiem do końca.Były pyszne i świeże!
Sałatka składała się z miksu różnych  sałat + ser gorgonzola+ grilowana gruszka+ płatki migdałowe+ orzechy włoskie+ sos winegret+ pieczywo ( bagietka podpieczona)
Zupa pomidorowa z bazylią i innymi ziołami  ( gęsta i czysto pomidorowa).










 W dole po prawej stronie falochron a ja oczywiscie na latarni, oj wiało............


A teraz mała zagadka  wschód  czy zachód słońca?

Nasturcja jadalny kwiat i listki


Nasturcja jadalny kwiat i listki. Ogrodnicy coraz mniej zachwycają się tą rośliną.Wolą piękne egzotyczne rośliny inaczej mówiąc roślina bardzo niedoceniana a jest cudem natury, dlaczego?
Jadalne są liście, kwiaty i nasiona, ma działanie lecznicze choć mało jest badań a szkoda.
*zawiera spore ilości siarki a to główny atut  - działanie bakteriobójcze
* naturalny antybiotyk
*  zwalcza salmonellę i paciorkowce, pomocna przy anginie
* zwalcza bakterie Stapyhlococcus ( powodują zapalenie nerek i dróg moczowych)
* wspomaga leczenie-  zapalenie dróg oddechowych,kaszel, chrypka,przeziębienie
* przy wypadaniu włosów i łupieżu, trądzik
* przyspiesza przemianę materii
* pobudza krążenie krwi, działa napotnie, przeciwbólowo,reguluje wypróżnienia, zapobiega kamicy żółciowej,........
Wymieniam te najważniejsze.

*Kwiaty i liście surowe dodaję do sałatek  i na kanapki.
 *Przepis na napar  - drogi oddechowe
1-2 łyżki suchego ziela+ wrzącej wody lub mleka z miodem( dawkowanie 100 ml x 4  dziennie
 *Spirytus nasturcjowy-  grudki, łojotok, grzybica,trądzik- stosować rozcięczenia  z wodą.
ocet nasturcjowy - rozdrobnione ziele nasturcji zalać octem 3-5% lub winem wytrawny(półwytrawnym)  1 część surowca na 3  części octu lub wina.
*Toniki otrzymuje się z powyższych preparatów rozcieńczając je wodą lub naparami ziołowymi np. nagietkowy, krwawnikowy, skrzypowy.
Wyciągi z nasturcji  radzą sobie z bakteriami na antybiotyki i sulfonamidy.
*Nalewka z nasturcji do pielęgnacji włosów
Cale krzaki nasturcji, myjemy,  osuszamy i siekamy. Zalewamy spirytusem 90% ( 2 części spirytusu-1 część wody przegotowanej) 2:1
Tak żeby zioła były pokryte.Po 10 dniach płyn zlewamy do butelek.Skórę należy smarować codziennie przez 2- 3 tygodnie.Nadaje się do każdego rodzaju włosów. Przy łupieżu należy dodać skrzyp i tatarak  do nalewki.( zioła- po 1 części każdego z ziół)
więcej wiadomości znajdziesz;Tutaj

SKŁADNIKI na sałatkę  z nasturcją i dzikimi roślinami
Porcja na 1-os, koszt-1,50zł

1 pomidor+ kilka malutkich ogóreczków+ kwiaty nasturcji+ listki nasturcji+ garść rukoli+ listek mlecza+po 5 listków szczawiku i kurdybanku+ liść babki lancetowatej+ różyczka brokuła +listek podagrycznika = polać wszystko sosem winegret
Smacznego!





Szum morza - pozdrowienia z Grzybowa


Moi drodzy zrobiło się nieco chłodniej, specjalnie dla wszystkich odwiedzających mojego bloga, nagrałam szum morza bałtyckiego. Relaksujcie się moi drodzy - miłego słuchania.
Dzisiaj wycieczka  kierunek Dźwirzyno, plaża wąska, kamienista, jedyne co mnie zachwyciło to sosnowy las, ale nie dla lasu tutaj przyjechałam, ha,ha....  Kilka fotek ze spaceru Grzybowo -Dźwirzyno ( ok.6 km w jedną stronę). Wrócić też trzeba czyli 12 km. Dałam radę!
Kilka fotek- miłego oglądania.


Dużo barów, smażalni ryb,karuzeli,restauracji ale żeby zamówić obiad wegetariański  - nie ma. Przepraszam  są pierogi ruskie i z jagodami, naleśniki, krokiety lub ziemniaki i surówki.
Na urlopie chciałabym zjęść dobry obiad wege- marzenie!
 Most  na kanale Resko- Dźwirzyno

 Wędkarze złowili maleńką flądre- a cieszyli się jakby złowili  rekina........







Pozdrowienia z nad morza

Jestem na urlopie nad morzem.U nas pogoda w sam raz nie za gorąco i nie za zimno. Dzisiaj wyjątkowo chyba 23 stopnie.Wiem, że w całej Polsce upały więc  wysyłam dla wszystkich powiew chłodnego wiaterku  znad morza bałtyckiego
. Miłego oglądania.





















Zupa kukurdziana


Zupa kukurydziana moja ulubiona, czekam na nią cały rok. Gdy można kupić kolby kukurydzy ja staję pierwsza w kolejce.Lubię kukurydzę w różnych postaciach, gotowana z masełkiem i solą, w sosie śmietanowym, w leczo, pieczona na grillu.
Dzisiaj proponuję zupę z kukurydzianą.
Porcje dla 4 osób- koszt........ok.5zł.
Składniki
*3 kolby kukurydzy słodkiej
*4 średnie ziemniaki
* 1 marchewka 
* śmietana
*1 kostka bulionu (np. organik)+ 1 litr wody lub 1 l bulionu warzywnego
* sól do smaku
Wykonanie
Wodę zagotować i dodać ziemniaki oraz marchewką pokrojoną w kostkę.Kukurydzę kolby  obrać i umyć, następnie ostrym nożem ciąć ziarna  z kolby. Wrzucić ziarna kukurydzy do gotujących warzyw i gotować ok. 10-15 min( aby były miękkie). Zdjąć z ognia.
Dodać kostkę bulionową i doprawić solą i śmietaną sojową lub inną. Zupę możesz zmiksować i otrzymasz wtedy zupę krem kukurydzianą( dodając odrobinę kurkumy- uzyskasz piękny kolor)
Smacznego!


Pomidorki  i ogóreczek z mojego balkonu.były truskawki, poziomki i oczywiście są zioła. Jaka to radość mieć własne warzywka i owoce, to moja" oaza balkonowa"

POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...