piątek, 22 maja 2015
Karmelowa herbatka z bzu (lilaka)
Przepis i opis znalazłam na blogu u Herbinez TUTAJ. Bez kwitnie wszędzie, jest piękny , pachnący wręcz upajający. Szkoda,ze nie można zatrzymać na dłużej tego piękna i zapachu.Więc zróbmy herbatkę karmelową z lilaka to też jest jakaś pociecha.
SKŁADNIKI -potrzebujemy tylko kwiatów dowolnego koloru lilaka( u mnie niebieski- fioletowy). Zrywamy same kwiaty bez liści i zamykamy szczelnie w słoiku, aż kwiaty uzyskają biały kolor w temperaturze 35 stopni C będzie to trwało 12 godz. a tylko 2 godziny w temperaturze 45 stopni C. następnie wysypujemy na tacę i suszymy. Po wyjęciu ze słoika kwiaty zrobią się brązowe i własnie takie suszymy.
HERBATKA -1 płaska łyżeczka do herbaty na filiżankę, ma posmak karmelu i nie ma goryczki.
WŁAŚCIWOŚCI
1.nie zawiera teiny,
2.reperuje wątrobę- zawiera syringinę aktywny składnik biochemiczny.
3.poprawia trawienie
4. relaksuje
Wskazany- po kuracji antybiotykami, przy chorobach skórnych, paleniu tytoniu, ogólnie rzecz biorąc dla wszystkich , którzy mają problemy z wątrobą.
Piłam herbatkę , ja osobiście nie wyczuwam smaku karmelu, może za mało dałam suszonego lilaka, kolor cudnie karmelowy, goryczki brak ale najważniejsze,że działa cudownie na wątrobę.
Smacznego dla wątroby!
poniedziałek, 18 maja 2015
Ziarenka na zapas
Ja bardzo lubię dodawać prażone ziarenka do sałatek ale nie zawsze mam czas aby przygotować.
Więc dzisiaj gdy miałam więcej czasu przygotowałam więcej prażonych ziarenek.
SKŁADNIKI
* ziarna słonecznika
* sezam biały
* pistacje
* dynia
* orzeszki piniowe
*1/2łyż. kurkumy
WYKONANIE
Wszystkie ziarna wrzucamy na gorącą , suchą patelnie .Prażymy i mieszamy aby nie przypalić,mamy uzyskać złoty kolor. Zdejmujemy patelnię z ognia i wrzucamy kurkumę, dokładnie mieszamy.
Po wystudzeniu przekładamy do słoika.Skład ziaren można zmieniać dodać np, siemie lniane.
środa, 13 maja 2015
Rdestowiec japoński- cudowne liście na wiele chorób
Rdestowiec japoński- cudowne krzaki, u nas nie doceniane wręcz tępione gdyż jest bardzo plenne.Działkowicze zachwycają się jego pięknymi liściami i ogólnie wyglądem, ale gdy zaczyna się bardzo i szybko rozrastać, wyrzucają go poza działki. Ciekawa historia jest z moimi znajomymi, ,którzy posiadają taką roślinę w swoim ogrodzie. Pewnego razu w pobliżu ogrodu przechodzili ludzie i zobaczyli jak moi znajomi zgarniają liście i wyrzucają do kompostownika. Opowiedzieli jak wspaniała, to jest roślina i od tego czasu suszą liście i piją z rdestowca japońskiego herbatę.
wtorek, 12 maja 2015
Zielone smoothie - naturalne i pyszne witaminy w szklance
Zielone smoothie- gęste i pyszne w 5 minut do zrobienia. Bomba witaminowa,która nas wzmocni.Ja piję rano i popołudniu, zauważyłam ,że mam więcej energii. Wiosna to cudowna pora roku, mamy tyle zieleni, pięknych kwiatów, słońca, którego wyczekujemy całą zimę. Więc moi drodzy do roboty!
SKŁADNIKI
*1/2 l wody
*2 banany
*1 jabłko ze skórką
*duży pęczek pietruszki
WYKONANIE
Pietruszkę i jabłko umyć, banan- obrać ze skórki. Pokroić na mniejsze kawałki - jabłko ze skórką i banan. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Pijemy od razu po wykonaniu lub lekko schłodzone.
wtorek, 5 maja 2015
Sałatka z dzikich roślin i kwiatów
Taka sałatka zadowoli oczy i podniebienie smakoszy. Jest cudnie kolorowa i nadzwyczaj zdrowa.
SKŁADNIKI
* 1 pomidor
* 5-6 listków mlecza
* 5 listków pokrzyw y( wcześniej sparzonej gorącą wodą)
* kilka listków fiołka
* kwiaty mlecza
* kwiaty fiołka
* 2 -3 liście czosnku niedźwiedziego
* gałązka koperku( malutka)
Wszystkie rośliny dokładnie umyć, pokroić, delikatnie wymieszać z sosem winegret.
SOS WINEGRET
Sok z połowy z cytryny + 2 duże łyż. wody + oliwa 2 łyż + pieprz i sól.Dokładnie wymieszać aż do spienienia- ja to robię w słoiku typu twist.
Smacznego!
niedziela, 3 maja 2015
Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy
Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i zachwycać się cudem natury.
Przepis jest mamy Danusi ,która liczy sobie 92 lata, jest sprawna fizycznie i psychicznie. Właśnie ona przygotowała taką cudowna potrawę, jej mama tak robiła,babcia........ i prababcia........
Rwiemy tylko listki pokrzywy lub młode górne pędy. Należy ja dokładnie umyć i przebrać z zanieczyszeń np. trawy...
Składniki
* 6 dużych garści pokrzyw
* 5 ząbków czosnku
*2 jajka( można pominąć)
*2 łyżki oleju
*2 łyżki mąki pszennej uprażonej na patelni na złoty kolor
*ok. 1 szkl. wody z pokrzyw
* sól, pieprz ziołowy, kostka lub przyprawa warzywna( bez glutamianu s. )
WYKONANIE
Zagotować wodę w garnku ok. 2 litrów i wrzucić pokrzywę ( wcześniej umytą), gotować ok. 2 min. Osączyć na sitku( wodę zostawić), pokrzywę drobno pokroić na desce.
Na patelnię gorącą wlać olej i smażyć czosnek pokrojony w plastry-2 min. dorzucić pokrzywę i dusić ok. 5 min dolewając wody z pokrzywy w miarę potrzeby. Następnie dodać dwa wiejskie jajka , rozmieszać i wsypać mąkę, dolać wodę z pokrzywy ok.1/2 szklanki zagotować. Ja dałam mąkę gryczaną. Doprawić do smaku, ja dodałam jeszcze pęczek czosnku niedźwiedziego ,pokrojony w paseczki. Dekoracja- bratki polne i prażony słonecznik.
Pokrzywiankę podaję na śniadanie z chlebem wieloziarnistym lub do obiadu.
Wodę, która została z pokrzyw wykorzystałam do podlewania kwiatów, a poprzednim razem do płukania włosów.
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)
POLECANY POST
Wiosna i kolorowe soki
Tęsknimy za kolorami, pachnącymi kwiatami, owocami i zieloną trawą. Kilka propozycji na takie soki , piękne ,kolorowe, smaczne. Są pyszn...

