Niezwykłe frytki

Cała rodzinka w komplecie, wiec dużo gotowania. Jeden posiłek to obiado- kolacja, który przygotowały moje córki.Frytki z piekarnika , sos jogurtowy i pyszna sałatka ze świeżych warzyw.



FRYTKI Z PIEKARNIKA
Składniki
*ziemniaki słodkie( bataty) 1kg
*seler duży
*pietruszka kilka sztk.
*ziemniaki zwykłe 1/2 kg.
*marchewka 1/2 kg
*przyprawy- ,papryka słodka i ostra, bazylia, suszona pietruszka i koperek,sól himalajska, czosnek 2-3 ząbki, zioła prowansalskie  lub inne ulubione + olej  1/2 szkl. = wszystkie składniki wymieszać
Warzywa obrać i pokroić w  długie paski ( grube frytki) wymieszać mieszanką ziołowo - oliwną.
Piec aż wszystko będzie miękkie, kto lubi bardziej chrupiące trzyma dłużej w piekarniku.
 U nas wyszło dwie duże blachy na 10 osób.
Sos jogurtowy
* 1 jogurt
*kilka rzodkiewek
*ogórek
* koperek
*szczypiorek
Wykonanie- ogórek i rzodkiewkę zetrzeć na grubych oczkach, resztę drobno pokroić wszystko wymieszać i doprawić solą i pieprzem ziołowym.

Sałatka ze świeżych warzyw
Warzywa pomidory, sałata masłowa, papryka, oliwki, ogórek kiszony, rukola+ sos winegret
Pomidory  i paprykę obrać ze skórki ,pokroić w kosteczkę inne warzywa porwać na małe kawałki  dodać sos i gotowe
Podawać gdy frytki są gorące.
Smacznego!

  




            U mnie w Świdnicy wiosna, dla poprawy  nastroju kilka fotek
             życzę Wszystkim samych słonecznych i radosnych dni, buziaki!                                                  

3 komentarze:

  1. Bardzo ciekawa i zdrowa propozycja. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Krzysztof Jaracz - a jakie smaczne, to danie na stałe zagości w mojej kuchni, polecam i pozdrawiam wiosennie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł, do tego bardzo smaczne! Również polecam :)

    OdpowiedzUsuń

POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...