Pasztetowa słonecznikowo -agarowa


 Od Reni dostałam przepis na pastę ze słonecznika  z Agarem. Zmieniłam" co nieco" jak to mówił Kubuś Puchatek. Podam oryginalny przepis a w nawiasie moje zmiany
PASZTETOWA  ZE SŁONECZNIKA I AGARU
* 2 szkl. łuskanego słonecznika
* 4 szkl. wody, sól, pieprz ziołowy, przyprawa do flaków "Apetita"( ja dodałam przyprawy    warzywnej i zioła prowansalskie)
* 2 małe łyż. Agar-Agar( dałam 2 duże płaskie łyżki)Wszystkie składniki( bez  Agaru) gotuj ok. 15 min. na koniec gotowania dodaj Agar , wszystko zmiksuj zostaw do wystygnięcia.
Ja jeszcze ciepłą masę zawinęłam   w algi morskie(które uwielbiam w każdej postaci) , takie jakie używamy do sushi tj. arkusze  Zostawić na około godzinę, potem kroić na cienkie plastry.  Podawać na kanapkach, do  ryżu itp.

Naleśniki z farszem dyniowym

Naleśniki  robimy wg. swojego  przepisu
.Ja robię to z jajkami lub bez. To zależy od tego co mam w lodówce. Ja jestem  lakto- owo- wegetarianką, więc jajka używam sporadycznie.
Przepis na naleśniki
* 1 szkl. mąki żytniej
*1 szkl. mąki białej( Typ550)
* odrobina soli
*1 jajko( nie musi być - wersja wegańska)
* 1 i 1/2 szkl. mleka   (gdy nie mam mleka dodaję wodę , często wychodzi nawet 2 szkl.)
Wszystko miksuję dodając mleko gdy jest za mało dodaję więcej płynu. Ciasto ma być lekko gęste ale lejące .Odstawić na 1/2 godziny.
Farsz do naleśników
* 1 mała dynia Hokkaido
*1 łyż. melasy
*odrobina soli
* sok 1/2  z cytryny
Dynię oczyszczamy i myjemy, Kroimy na  kawałki ze skórką, gotujemy w wodzie.Gdy dynia będzie miękka, odstawiam z palnika i odlewamy wodę. Miksujemy dodając resztę składników. Ja robiłam to ręcznym mikserem.Farsz jest bardzo słodki. Nakładamy do naleśników i zawijamy w rulony  lub trójkąty. Podajemy z dowolnymi sezonowymi owocami.
Przepis dołączam do akcji   Festiwal Dyni

Herbata z pokrzywy

Herbata z pokrzywy.
Oto niektóre właściwości  pokrzywy.  Zawiera witaminy A, C, K,B2, kwas pantotenowy oraz kwas organiczny( mrówkowy,glikolowy,glicerolowy).Fosfor, żelazo, siarkę, potas, jod, sód, wapń. Ma działanie moczopędne, odkażające wzmacniające, oczyszczające.
Wiele szczegółów możecie znaleźć w internecie. Pokrzywa jest to pospolity chwast , który jest wszędzie.Ale jej  bogactwo wielu składników zaskakuje. Najlepsza jest majowa, ale ja używam jej przez cały rok.  Z pokrzywy  można zrobić zupę, dodawać do potraw np. do jajecznicy
Pokrzywę dodaję do postów: Prawda - nieprawda.
Ja piję  herbatkę z pokrzywy suszonej   z odrobiną miodu chociaż raz na tydzień ale najbardziej smakuje mi świeża  dopiero co zerwana( oczywiście umyta wcześniej). Ma cudny zielony kolor.Polecam

Zadziwiajace działanie mrożonej cytryny


 Artykuł otrzymałam od znajomego,.Nie zawsze musimy się z nimi zgadzać, ale mamy XXI w. , każdy może głosić swoje opinie. Może w średniowieczu już by mnie spalono na stosie, jako czarownicę  ale dzisiaj żyjemy  w wolności poglądów i słowa........a może się mylę?

Pozdrawiam Wszystkich cieplutko !

Źródło tych informacji jest fascynujące: to wyszło od jednego z największych producentów leków który po 20 latach badan laboratoryjnych prowadzonych od 1970 roku udowodnił i ujawnił że cytryna zabija komórki nowotworowe w przypadku 12 rodzajów nowotworów jak nowotwory jelita, piersi, prostaty, płuc i trzustki, owoce drzewa cytrynowego działają 10000 razy lepiej niż Adriamycyna, lek używany przy chemioterapii, powodujący tylko zwolnienie wzrostu komórek nowotworowych.
To wszystko to tylko mrożona cytryna. Wielu zawodowców w restauracjach i miejscach żywienia zbiorowego używa lub konsumuje cala cytrynę i nic nie jest wyrzucane.
Jak zużywać cala cytrynę bez wyrzucania czegokolwiek?
To proste. Włóż cala umyta cytrynę do zamrażalnika swojej lodówki. Kiedy jest ona już zamrożona, węz tarkę i utrzyj na niej cala cytrynę (nie obieraj skorki) i posyp ta utarta masę na swoje jedzenie (sałatkę, lody, zupę, dania , sosy, lista dań jest niekończąca się).
Cale jedzenie zyska niespodziewanie cudowny smak, którego nigdy wcześniej nie doświadczyłaś. Wcześniej myślałaś tylko o soku z cytryny i witaminie C. 
Co jest główną zaletą w jedzeniu całej cytryny inną niż zapobieganie wyrzucaniu jej niezużytej części i dodawaniu smaku swoim posiłkom? Cóż, jak widzisz skórka cytryny zawiera 5 do 10 razy więcej witamin niż sok z cytryny. I tak właśnie to wyrzucałaś. Ale od teraz wykonując ta prosta procedurę z mrożeniem całej cytryny, ucieraniem jej i dodawaniem tego do swojego jedzenia czy picia możesz spożywać wszystkie odżywcze składniki i być zdrowsza. Dobre jest także to, że skorka z cytryny to zdrowe i odmładzające pożywienie zwalczające także wszystkie toksyczne elementy w twoim ciele.
Tak wiec włóż swoja umyta cytrynę do zamrażalnika i dodawaj do jedzenia codziennie. To klucz aby twoje jedzenie było smaczniejsze, a ty żebyś żyła dłużej i była zdrowsza. Taki jest sekret cytryny. Lepiej późno niż wcale.
Cytryna (Cytrus) jest cudownym produktem zwalczającym komórki rakowe. Jest 10000 razy silniejsza niż chemioterapia.
Dlaczego o tym nie wiedzieliśmy? Bo wielkie firmy farmaceutyczne i laboratoria są zainteresowane wytwarzaniem sztucznych produktów co przynosi im wielkie zyski. Teraz możesz pomoc przyjaciołom poprzez poinformowanie ich o korzystnym wpływie cytryny i jej soku na zapobieganiu chorobom. To wybornie smakuje, jest mile i nie ma skutków ubocznych jak chemoterapia. Jak wielu ludzi umarło ponieważ jest to pilnie strzeżona tajemnica w celu nienarażenia na niebezpieczeństwo milionowych zysków wielkich korporacji. Jak wiesz jest wiele gatunków drzew cytrusowych rodzących cytryny i limonki. Możesz je zjadać na wiele sposobów, sok, miąższ, skórkę, robić drinki i ma to wszystko wiele zalet z których najważniejsze to te jakie wywiera na torbiele i nowotwory. To drzewo to udowodniony dostarczyciel lekarstwa na raka. Jest także znane, jako zwalczający drobnoustroje, zakażenia bakteriami oraz grzybami. Jest skutecznym środkiem przeciwko ludzkim pasożytom i robakom. Reguluje tez ciśnienie krwi kiedy jest ono za wysokie oraz działa jako środek przeciw depresjom, stresom czy zaburzeniom nerwowym.


Co jest jeszcze bardziej zdumiewające, ten typ terapii cytryna zwalcza tylko złośliwe komórki rakowe i nie powoduje żadnych skutków ubocznych dla normalnych komórek organizmu. Tak wiec umyj dobrze cytrynę, zamroź ja i utrzyj na tarce.
Tekst jest nie zbyt dobrze tłumaczony na  język polski, ale tylko taki posiadam. 




Zupa z dyni


Zupa z dyni  to najłatwiejsza zupa do gotowania.  Właściwości dyni - jest ich dużo, wymienię tylko kilka.
100 g zawiera  ok. 15 kalorii,Zwiera min. B1, B2, PP I C, dużo wapnia, fosforu  magnezu i żelaza.  Ja podam powtórzę przepis na zupę.
SKŁADNIKI
Porcja dla 4 osób
* 4 szklanki dyni pokrojonej w kostki
* 1 marchewka
* 2 duże lub 4 małe ziemniaki
* sok z cytryny,  sól, pieprz ziołowy, curry, czosnek
* 1 łyżka oliwy i mleko sojowe ok. 1/4 szk.
* 4 szkl. wody
WYKONANIE
 Dynię pokrojoną, ziemniaki i marchewkę( wcześniej wszystko umyte i obrane)  wrzucić do gotującej się wody. Gotować do miękkości. Zmiksować( ja to robię ręcznym  mikserem w garnku)
 Doprawić do smaku  cytryną, solą, pieprzem, curry i dodać mleko , czosnek oraz oliwę.
Zupę  posypać prażonymi płatkami migdałów lub  pestkami dyni. U mnie posypałam   suszonymi płatkami słonecznika.
Moi drodzy łatwe? Powodzenia!


POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...