ŚMIETANA Z NERKOWCÓW

Śmietana z orzechów nerkowca, łatwa do wykonania. Można polewać naleśniki, dodawać do zupy  do sałatek a jak  masz  ochotę to jeść łyżką prosto z miseczki.
Wykonanie
1 szklankę orzechów zalać  gorącą  wodą - na noc( min.12 godz).
Wodę z orzechów ,wylać -namoczone orzech zmiksować 1/2 szkl. wody przegotowanej. Gotowe- przechowywać w lodówce.Jest pyszna  i zdrowa, zamiennikiem dla ludzi, którzy nie spożywają wyrobów mlecznych.
Orzechy namoczone  lekko ciemnieją.

BURGER WARZYWNY

Szukałam i znalazłam, burgery warzywne przepis-tutaj.Dużo składników ale jest bardzo odżywczy i smaczny. Pasuje  na skibki,bułki .....
Wybornie smakuje  z plastrem pomidora, sałatą, cebulą, rzodkiewką i sosem( pomidorowym lub czosnkowym).
Jutro będzie na śniadanie z grahamką i warzywami .


SKŁADNIKI
 2 ½ łyżki siemienia lnianego (4 łyż. gorącej wody- zalać nasionka)
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka i 1 / 2 z bułki tartej ( ja dodałam 1/2 szkl)
1 / 3 szklanki migdałów( zmielonych)
1 / 2 szklanki nasion słonecznika
1 szklanka gotowanych warzyw do wyboru ( u mnie biała fasola,( może być czarne fasola, groch i fasola są także doskonała)
1 szklanka startego marchewki (około jednej średniej marchwi)
1 / 2 szklanki drobno posiekanej cebuli  ( pokroić i usmażyć na oleju)
1 łyżka sosu sojowego
1 ząbek czosnku mielonego
1 łyżeczka posiekanego świeżego chili(brak u mnie)
1 / 2 łyżki startej skórki z cytryny( brak u mnie)
sól( ja dodałam jeszcze do smaku pieprz ziołowy  i 3 pieczarki)
 Nasiona lnu zmielić w młynku do kawy i zalej gorącą wodą. Odstawić na 10 minut.
Płatki owsiane  zalej gorącą wodą aby napęczniały.
Wszystkie  składniki włóż do dużej miski , dokładnie wymieszaj  i dodaj do smaku sól i pieprz ziołowy.
Formuj kotlety ( wielkość zależy od ciebie - ja robię  średnie). Smażyć na gorącym  oleju lub piec w piekarniku. Otrzymałam 19 kotletów średniej wielkości.



Rada- jeżeli część chcesz zamrozić- burgery ułożyć na desce  w zamrażalniku, następnie już zamrożone przełożyć do pojemników lub woreczków.

TOP TEN 2011


Kiedy kończy się rok, wielu z nas stara obliczyć zyski i straty, co dobrego zrobiłem, jakie błędy popełniliśmy  w ubiegłym Roku.  Czyli takie wielkie podsumowanie naszego życia. Jakie mamy życzenia i postanowienia na Rok 2012.?
 Moje  postanowienie na Rok 2012 to..... nie powiem i nie napiszę to moja Słodka Tajemnica.
Teraz podsumowanie postów-potraw  z  Roku 2011.

1. ZUPA Z CUKINII KREM  - HIT ROKU 2011
2.KIEŁBASA Z ZIELONEJ SOCZEWICY
3.SAŁATKA Z CZERWONYCH BURAKÓW
4.ZIELONY NAPÓJ
5.SMALEC WEGETARIAŃSKI 
6.CHLEBKI NAAN
7.PASZTECIKI  Z BROKUŁAMI
8.ZUPA Z CIECIORKI GRECKA
9.GALARETKA WIŚNIOWO- BANANOWA
10. PASTA PAPRYKOWO- ORZECHOWA 

Pasta z papryki i z orzechów jest moją ulubioną.Właśnie dzisiaj jadłam na śniadanie i kolację, pycha!
Wszystkie przepisy wybrane wg. ilości odwiedzin  2011r - najwięcej- zupa z cukinii 

POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...