ZUPA Z CIECIORKI- GRECKA

ZUPA Z CIECIORKI- przepis dostałam od mojej przyjaciółki Krystyny.Ona oczywiście zachwyciła się tą potrawą, u swojej siostry, która mieszkała b. długo w Grecji. Jest tak smaczna, że ostrzegam szybko zniknie z garnka.
PRZEPIS- 0,5 kg. cieciorki namoczyć na noc z 1 łyż. sody( ja nie daję), następnie opłukać, zalać czystą wodą i gotować z 1 łyż. oregano+ 1 kostką warzywną + 1/2 szkl. oliwy z oliwek. Gdy cieciorka jest miękka dodajemy,1-1/2 łyż. mąki wymieszanej w zimnej wodzie- wlej i zagotuj. Na końcu dodaj sok z 1 i 1/2 cytryny( nie gotować), doprawić solą i pieprzem.
Podawać z pitą, z plackiem tortilli lub z dowolnym pieczywem.





9 komentarzy:

  1. Ciecierzycę uwielbiam, pyszna zupka!!

    OdpowiedzUsuń
  2. smakuje wybornie, ja kupiłam zapas cieciorki,w moim domu jest bardzo często, życzę smacznego i pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawy smak,inaczej mówiąc pycha.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ciekawa zupa... No i tak wspaniale prosta w przygotowaniu! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. cieciorka jest spaniała i b.zdrowa aczkolwiek potrzebuje długiego gotowania i tak długo gotowany olej jest b.bardzo niezdrowy i przes to grecy są niezdrowi wiem bo mieszkałem ponad 20 lat

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy- może zmienić i olej dać po ugotowaniu i na pewno mniej:)

    OdpowiedzUsuń
  7. W jakiej części Grecji mieszkał(a) te 20lat Anonimowy, że dodawał do zupy oleju i widział chorowitych Greków? W tej części Grecji w której bywam dodaje się oliwy, w zasadzie ja nigdy nie spotkałam oleju w Grecji

    OdpowiedzUsuń
  8. Do zup daje sie oliwy tylko i to pod koniec gotowania . Grecy chorzy no niewiem przecież dieta śródziemnomorska jest najlepsza .Choroja ludzie ale dlatego ze takie mamy środowisko i chemia jest we wszystkim .

    OdpowiedzUsuń
  9. Mieszkam na Rodos, mój synek i ja uwielbiamy ρεβίθια wym. Rewithia.
    love it, jemy jutro...

    OdpowiedzUsuń

POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...