wtorek, 29 września 2009

POTRAWA INDYJSKA

POTRAWA INDYJSKA-- przepis dostałam od koleżanki Szwajcarii Edeltrautke. Samo wykonanie to ok. 15 min.

SKŁADNIKI

  • 1 papryka (żółta i czerwona)
  • cebula średnia
  • cukinia(połowa małej)
  • mleczko kokosowe( 1 puszka duża)
  • świeży imbir, pieprz ziołowy, cary,sól, sos sojowy
WYKONANIE: paprykę i cebulę kroimy w mała kostkę, ewentualnie cukinię, dusimy do miękkości na patelni, następnie dodajemy mleczko kokosowe, obieramy imbir trzemy na małych oczkach i dodajemy do potrawy z resztą przypraw.
Mieszamy dokładnie i gotowe.


kroimy cebulę......................
paprykę najlepiej jak jest kilka kolorów................kroimy
cukinię...........młodą
dusimy na patelni (to wersja bez cukinii)
pieprz, imbir tarty, cary, sos sojowy..................próbujemy i doprawiamy
do smaku
Pięknie wygląda gdy jest kilka kolorów papryki.................
dolewamy mleczko kokosowe, zagotować .....dodać resztę przypraw.
gotowe..............................

wersja bez cukinii....................możemy też jeść z pieczywem indyjskim.

Ryż możemy gotować na kilka sposobów np. płuczemy aż woda będzie czysta, następnie gotujemy w dużej ilości wody, po ugotowaniu na durszlak przerzedzamy jak makaron.
podajemy z ryżem.................
Podajemy - sezonową surówką i ryżem. SMACZNEGO!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

POLECANY POST

Wiosna i kolorowe soki

Tęsknimy za kolorami, pachnącymi kwiatami, owocami i zieloną trawą. Kilka propozycji na takie soki , piękne ,kolorowe, smaczne. Są pyszn...