PLACKI ZIEMNIACZANE---- REWELACYJNE.1

SKŁADNIKI DLA 6 osób
  • 1kg ziemniaków
  • 1-2 jajka
  • 3-4 łyżek mąki
  • sól, pieprz ziołowy
  • olej do smażenia
SPOSÓB WYKONANIA
  • Ziemniaki obierz ,zetrzyj na dużych oczkach.
  • Połącz z mąką, jajkami(możemy dodać więcej),przyprawy,moja Mama dodawała startą cebulę,
  • Na patelni rozgrzej olej, kładz łyżką masę ,wyrównaj powierzchnię, smaż placki na złoty kolor.Zdejmij z patelni osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych serwetkach. Można podawać z sosem pieczarkowym, surówką itp.
PRZYGOTOWANIE 30 min
Smażenie 30 min
SOS PIECZARKOWY
  • 20 dkg pieczarek
  • 1 mała cebula,
  • 1 kostka grzybowa
  • 1 szklanka wody ,mąka do zagęszczenia(ja używam mąki kukurydzianej), sos sojowy,oliwa
Pieczarki dusimy na oliwie, dodajemy resztę składników, mieszamy i sos gotowy .Jest szybki w wykonaniu,nie zawiera tyle soli co gotowe, (po sosach w proszku zawsze boli mnie głowa) jest naprawdę pyszny.
1 porcja zawiera -ok.200KCAL. Życzę chrupiących placków.

SMACZNEGO!



To jest gotowy sos, który należy gotować ok. 3 min.
Pieczarki dusimy na 3 łyżkach oliwy.
Placki należy osączyć z nadmiaru tluszczu
Składniki na placki
Zetrzyj na grubych oczkach.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

POLECANY POST

Pokrzywianka- potrawa z pokrzywy

Pokrzywa jest wspaniałą dziką rośliną, zdrową, łatwą w przygotowaniu i nic za nią nie płacimy. Mamy ją za darmo tylko zrywać i  zachwy...